Москва
8 800 200 68 64
8 900 565 28 69
0

Разрешается ли при гепатите С работать поваром: в чем опасность заболевания

Natco 24 / Блог / гепатит с / Разрешается ли при гепатите С работать поваром: в чем опасность заболевания

При гепатите С поваром работать можно. Данная инфекция имеет три основных пути передачи. Вирус может передаться здоровому человеку во время незащищенного сексуального контакта, от беременной женщины плоду. Но основной путь инфицирования – через кровь. До настоящего времени передачи вируса при бытовых контактах зарегистрировано не было. В большинстве случаев болезнь не создает ограничений для осуществления человеком своей профессиональной деятельности.

Можно ли работать поваром с гепатитом С

Для того, чтобы получить допуск к работе в должности повара, претендент должен пройти медицинское обследование и сдать анализы на бактерио- и глистоносительство. 

Не могут быть допущены больные активной формой туберкулеза, острыми кишечными инфекциями, имеющие гнойничковые поражения кожи, страдающие венерическими заболеваниями, чесоткой или гельминтозом.

Гепатит С, согласно Трудовому законодательству (приказ Минсоцразвития РФ №302н от 12.04.11 г., в редакции 2018 года) не является причиной для увольнения человека с должности повара общепита или отказа ему в приеме на работу. Если во время медицинского осмотра будет выявлено, что человек имеет в крови вирус гепатита, эти сведения внесут в его медицинскую книжку. Они будут иметь уведомительный характер.

При приеме на работу человек, имеющий в анамнезе гепатит, должен оформить ряд справок, фиксирующих состояние его здоровья. Эти документы предоставляются на рассмотрение специальной врачебной комиссии, которая на их основе делает вывод о возможности работы поваром. Учитываются следующие данные:

  • величина фиброзных изменений в печени;
  • наличие диагноза «цирроз печени на стадии декомпенсации»;
  • наличие печеночной недостаточности и ее степень;
  • форма поражения печени;
  • существующее лечение гепатита и его эффективность.

Принимая решение о приеме такого работника на должность повара, работодатель должен быть готов к тому, что он потребует дополнительного внимания:

  1. один из симптомов гепатита С – повышенная утомляемость, поэтому может возникнуть необходимость выделить специалисту дополнительное время на отдых;
  2. на рабочем месте повара всегда должны быть антисептики и перевязочный материал для немедленной обработки возможных повреждений кожного покрова;
  3. от работодателя потребуется тщательный контроль качества стерилизации рабочих поверхностей и посуды.

От самого носителя вируса гепатита также потребуется внимание и аккуратность. Это необходимо для того, чтобы исключить риск случайного заражения окружающих.


Вирусоноситель может работать поваром общепита только при условии выполнения им следующих требований:

  1. Тщательно соблюдать личную гигиену.
  2. Избегать порезов и попадания капель крови на продукты. В случае случайного нарушения кожного покрова сразу же обработать и перевязать рану или заклеить лейкопластырем.
  3. В конце дня проводить санитарную обработку рабочего места.
  4. Для того чтобы ограничить контакт с продуктами и предохранить руки от порезов, повар должен применять одноразовые перчатки.
  5. При ухудшении состояния здоровья прервать работу, оформить больничный лист.
  6. Использованные средства гигиены и индивидуальной защиты немедленно утилизировать.
  7. Регулярно посещать лечащего врача и, в соответствии с его рекомендациями, осуществлять противовирусную терапию, принимая препараты нового поколения (Ледипасвир, Софосбувир, Даклатасвир и т.д.).

Если гепатит С находится в стадии ремиссии, уровень вирусной нагрузки невысок, работник получает качественное лечение и чувствует себя удовлетворительно, то ничто не мешает ему продолжить работу в должности повара общепита.

Какие профессии в общепите доступны

Сфера общественного питания – это область, в которой людям, имеющим в анамнезе гепатит, работать разрешается. Вирус передается парентерально (через кровь), поэтому при определенной осторожности и соблюдении правил личной гигиены повар, официант или мойщик посуды не будут распространять инфекцию.

От всех сотрудников общепита при поступлении на работу требуют оформления санитарных книжек, в которых отмечается, каково состояние их здоровья. По итогам медицинского осмотра комиссия врачей-специалистов принимает решение о профессиональной пригодности человека, о его возможности приступать к своим должностным обязанностям. Если состояние здоровья инфицированного вирусом гепатита Ц удовлетворительно, а условия работы не предусматривают нестабильного графика, контакта с отравляющими веществами, вредных воздействий на организм, то отказывать человеку в получении желаемой должности нет причин.

10 Окт 2019 | Автор: Александр Гроссман
Похожие статьи
Возврат денег
Если правильно подобранная терапия не принесла результатов, мы готовы вернуть 100% от суммы заказа.
Документация
Перед оплатой вы можете ознакомиться с документами на каждый препарат.
Оплата после вскрытия
Вы оплачиваете курьеру заказ только после вскрытия и проверки препаратов!
Быстрая доставка
Не надо ждать посылку из Индии и собирать документы для таможни. Мы доставим лекарства Вам в руки в срок от 1 до 5 дней.
Рассрочка
Вы можете покупать препараты помесячно, не переплачивая.
4 года лечим людей
С 2015 года мы совершенствовались в этой области, и с каждым днем наш сервис становится только лучше.
Мы искренне заинтересованы в вашем излечении, основная часть наших клиентов приходит по рекомендациям от уже вылечившихся людей
Консультация врача
У нас можно получить консультацию практикующего врача- инфекциониста, который будет помогать вам на протяжении всего курса лечения!
Проконсультироваться