Москва
8 800 200 68 64
8 900 565 28 69
0

Можно ли есть яйца во время гепатита С: рецепты самых полезных и простых блюд

Natco 24 / Блог / гепатит с / Можно ли есть яйца во время гепатита С: рецепты самых полезных и простых блюд

Яйца при гепатите С нужно употреблять умеренно. Они содержат большое количество витаминов А, Е, группы В, цинк, магний, кальций, калий, очень много животного белка. Но неправильное их употребление увеличивает нагрузку на печень, способствует ее ожирению. Также важно правильно готовить блюда с этим продуктом, чтобы не ухудшить функциональность органа.

Польза яиц при гепатите

Гепатит С – хроническое воспалительное поражение печени, вызываемое вирусом. При отсутствии лечения или диетического питания оно может привести к появлению рубцов на органе, развитию раковой опухоли. Правильно подобранная диета помогает поддержать правильное функционирование печени, снизить нагрузку на нее.

При гепатите яйца можно есть, но способ приготовления имеет ключевое значение. Лучший вариант – омлет из белков. 

Этот продукт обладает высокой биодоступностью, поэтому практически полностью усваивается организмом. 

Польза яиц такая:

  • лецитин, содержащийся в составе продукта, нормализует работу органа, пострадавшего от гепатита;
  • холин, метионин предупреждают появление раковых клеток, помогают печени очиститься от токсинов;
  • компоненты, присутствующие в желтке, улучшают перистальтику ЖКТ, усвоение жиров, стимулируют отток желчи.

Человеку с гепатитом С разрешается употреблять до 1 яйца в день, но не в чистом виде, а в составе блюд. Очень полезны печеные омлеты. Жареные, а также сваренные вкрутую яйца лучше не кушать.

Перепелиные яйца при гепатите можно кушать чаще, так как они не такие тяжелые для усвоения. Они снижают холестерин, улучшают кровообращение в мелких сосудах. 

Когда яйца запрещены

Рацион больного гепатитом на этапе обострения заболевания или восстановления после него включает легкие для усвоения продукты, которые не несут большой нагрузки для печени. Сваренные вкрутую яйца или жареные омлеты употреблять не рекомендуется. Сырыми их кушать тоже нельзя. 

Иногда у людей с гепатитом присутствует аллергия на продукт или проблемы с усвоением белка. Тогда он вообще исключается из меню.

При гепатите нельзя кушать больше 1 яйца в день. Лучше включать его в блюда, сочетать с овощами или кашами. Яйца совсем запрещены, если у больного последняя стадия гепатита С, предраковое состояние, фиброз печени, распространенный жировой гепатоз.

3 рецепта вкусных блюд

При гепатите С больному назначается стол №5, который содержит блюда, не нагружающие печень. Полезные рецепты:

  1. Суп с омлетом. Его можно употреблять с салатом из свежих овощей. Для приготовления требуется 7-8 картофелин, 1-2 морковки, 1 луковица, щепотка соли, 1 ветка петрушки и укропа, 2 ст.л. сливочного масла. Овощи следует почистить, помыть и измельчить. Далее их нужно проварить. Для этого нужна кастрюля и 2 л воды. После того как овощи будут готовы, отвар нужно процедить, добавить в него порезанный картофель и варить еще 15 мин. Для омлета потребуется 2 яйца, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. молока. Яйца хорошо взбить, добавить молоко, соль и перец, размешать и вылить на сковороду, смазанную маслом. Жарить смесь нужно до загустения, после чего она помещается в духовой шкаф на несколько минут. Перед подачей омлет следует порезать на куски и положить в суп.
  2. Яичный омлет из белка с овощами. Требуется 3 белка, 1 ст.л. молока, 1 ст.л. сметаны, 10 г сливочного масла, по 30 г кабачков и капусты, зелень. Овощи нужно измельчить и протушить на масле и 20 г молока до готовности. Далее массу уложить на дно формы и залить смесью молока с яичными белками, оставшейся сметаной. Омлет запекать 20 минут при температуре 20°C. 
  3. Бисквит. Для приготовления требуется 6 белков и треть стакана сахара. Ингредиенты нужно взбить в пышную массу и аккуратно соединить со стаканом измельченных сухариков из белого хлеба. Форму смазать маслом и выложить туда полученную массу. Печь бисквит при температуре 180 градусов в духовке около 20 минут. Вынимать из формы после того, как он остынет.

Куриные или перепелиные яйца могут быть полезными при гепатите С, если употреблять их в умеренных количествах. Соблюдение диеты поможет восстановить функциональность органа и поддерживать ее на должном уровне.

07 Окт 2019 | Автор: Александр Гроссман
Похожие статьи
Возврат денег
Если правильно подобранная терапия не принесла результатов, мы готовы вернуть 100% от суммы заказа.
Документация
Перед оплатой вы можете ознакомиться с документами на каждый препарат.
Оплата после вскрытия
Вы оплачиваете курьеру заказ только после вскрытия и проверки препаратов!
Быстрая доставка
Не надо ждать посылку из Индии и собирать документы для таможни. Мы доставим лекарства Вам в руки в срок от 1 до 5 дней.
Рассрочка
Вы можете покупать препараты помесячно, не переплачивая.
4 года лечим людей
С 2015 года мы совершенствовались в этой области, и с каждым днем наш сервис становится только лучше.
Мы искренне заинтересованы в вашем излечении, основная часть наших клиентов приходит по рекомендациям от уже вылечившихся людей
Консультация врача
У нас можно получить консультацию практикующего врача- инфекциониста, который будет помогать вам на протяжении всего курса лечения!
Проконсультироваться